Pirámide Ovolactovegetariana

 Esta pirámide corresponde a los alimentos que contienen algunos productos de origen animal como es el huevo y la leche.Muchos vegetarianos la prefieren porque impide el deficit que se genera con la disminución o carencia de la vitamina B12, presente en alimentos de origen animal, es también una de las dietas elegidas por personas que atraviesan a transición de una alimentación omnivora a una vegetariana por ser una de las que si bien reduce la cantidad de alimentos de origen animal no los restringe completamente.
Se debe tomar en cuenta que en esta pirámide podríamos contemplar a los ovovegetarianos (incluyen solo huevos) y a los lactovegetarianos (incluyen leche y sus derivados).

 Esta es su composición:

• En la base de la pirámide están los alimentos que se deben consumir en mayor cantidad: Cereales integrales: arroz, avena, cebada, centeno, maíz, trigo, mijo, cereales integrales para desayunar, pan y pasta. Fruta y verduras.Legumbres y derivados (garbanzos, guisantes, judías, lentejas, soja).
•  En la parte media de la pirámide están los alimentos que se deben consumir de forma moderada: Lácteos: leche, queso, yogur…Frutos secos: almendras, avellanas, cacahuetes, nueces, pipas de calabaza, pipas de girasol, Huevos.
•  En el vértice de la pirámide están los alimentos que se deben consumir en menor cantidad: Aceites, azúcar, mantequilla, margarina, miel, nata.